Scegli GustoValsassina

Nel cuore delle Prealpi, dove l’aria pura e i pascoli rigogliosi si fondono, nascono i formaggi e i salumi della Valsassina, prodotti che racchiudono l’essenza di un territorio incontaminato e la passione di generazioni di artigiani. La nostra selezione di formaggi, dal sapore robusto e avvolgente, è il risultato di un’antica sapienza casearia, dove ogni forma è stagionata alla perfezione per esaltare note di gusto uniche e indimenticabili, tipiche dei nostri alpeggi.

I nostri capolavori, curati nei minimi dettagli, sono prodotti seguendo metodi tradizionali che rispettano i tempi naturali di maturazione. La combinazione di spezie locali e tecniche di affumicatura e stagionatura dà vita a sapori che sorprendono il palato, offrendo un’esperienza culinaria ricca e soddisfacente. Ogni pezzo di formaggio è una celebrazione della tradizione Valsassinese, portando in tavola ogni volta un pezzo di storia gastronomica.